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Préparé en tranches style boucherie, environ 250g.
Jambon blanc réalisé avec la cuisse arrière des porcs élevés selon le cahier des charges. Viande de porc riche en oméga3. La cuisson du jambon est réalisée par Salaison du Terroir et le tranchage est effectué par nous même sur l'exploitation.
A consommer dans les 3 jours qui suivent la distribution.
Possibilité de congeler mais avec une durée de conservation limité à 1 mois car le froids altère le goût.
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