Réalisées par Saveurs des Prairies.
Réalisation avec la viande des porcs élevés, une viande de qualité supérieure riche en Oméga3.Le poids peut varier de plus ou moins 30 g, il est d'environ 150 g pièce.En effet, nous utilisons des boyaux naturels (le calibre peut varier, l'embossage est réalisé de façon manuelle, non automatisée (la densité peut varier) ainsi que la longueur et donc donner des résultats irréguliers.
Pour limiter le coût d'emballage et rester le plus naturel possible, les saucisses ne seront pas emballées sous vide.